Altavista Premim Malbec 2017 JS-92 Pts.

Código: WFEP_ALTAVISTA01
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Concebida pela família francesa d’Aulan, que é ex-proprietária da casa de Champagne Piper-Heidsieck e do Château Sansonnet (Saint Emilion/Bordeaux) e atual dona do Château Dereszla (Tokaj/Hungria), a bodega Alta Vista é considerada uma das mais importantes da Argentina.

No final do século XX, os d’Aulan transportaram para o país o conceito europeu de terroir e são considerados pioneiros na elaboração de Malbec de vinhedo único. Cada uma de suas cinco propriedades em Mendoza é cultivada de maneira particular, respeitando as características de cada microparcela. São ao todo 205 hectares de vinhas localizadas acima dos 1.000 metros de altitude no Vale do Uco e em Luján de Cuyo.

A adega é comandada pelo enólogo francês Matthieu Grassin, que conta com cubas de concreto de diferentes formatos, tanques de inox em vários tamanhos, além de mais de 1.000 barricas de carvalho francês e americano nas caves subterrâneas. Assim, ele tem a possibilidade de combinar a tradição francesa com os novos conhecimentos da enologia mundial para originar tintos e brancos classudos e de caráter tipicamente argentino.
 


Produtor: Alta Vista
País / Região: Argentina / Mendoza


Descrição:  É um tinto redondo, cheio de fruta vermelha madura e de especiarias. Muito saboroso, concentrado e macio na boca, o Premium Malbec é um dos achados da Argentina. Já foi considerado um “Best Buy” pela Wine Enthusiast. Para Neal Martin, que avaliou o vinho para Robert Parker, trata-se de “um magnífico Malbec de entrada”. As uvas Malbec são cultivadas em vinhedos próprios localizados a mais de 1.000 metros de altitude. Elas são cuidadosamente selecionadas e seguem, por gravidade, para cubas de cimento nas quais passam por maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica é realizada nas mesmas cubas e o vinho também faz a fermentação malolática.

Castas:  100% Malbec – Colheita manual e selecionada
Evolução: Passagem de 12 meses em barricas de carvalho Francês 
Grad. Alcoólica: 14%
Consumo ideal: Até 2025
Gastronomia:  Carnes vermelhas e de caça, churrasco, massas com molhos intensos, pizzas e queijos maduros.

Premios:
James Suckling - 92 Pontos
Robert Parker - 91 Pontos

Tim Atkin - 91 Pontos

 

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