Solaia é um vinho mítico, um dos mais famosos de toda a sorte de vinhos produzidos pela centenária família Antinori. Um vinho potente e elegante, repleto de história para contar.
Os vinhos desta linha da Antinori realmente beiram a perfeição. Enchem a boca de prazer e marcam a alma. São vinhos que, muitos meses depois, permanecem vivos em nossa memória em uma incrível e interminável persistência gustativa.
Produtor: Antinori
País / Região: Itália / Toscana
Descrição: Apresenta cor vermelha rubi profunda com reflexos púrpura. O nariz é intenso e marcante, com notas que vão desde frutas vermelhas maduras a especiarias, com toques de baunilha e tostado, que compõem um buquê de grande persistência e elegância. Um vinho de muita personalidade, com características bastante típicas do terroir e da excelente maturação da Sangiovese, especialíssimo nesta safra.
Castas: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 5% Cabernet Franc.
Evolução: 18 meses em barricas de carvalho Francês + 12 meses em garrafa.
Grad. Alcoólica: 14,5%
Consumo ideal: 2016 - 2035
Gastronomia: Excelente companhia para a alta gastronomia italiana, com seus assados, caças e queijos fortes.
Premiações e reconhecimentos:
Wine Spectator - 94 Pontos
Vinous / Antonio Galloni – 96 Pontos
James Suckling – 96 Pontos (Vinho do ano de 2013)
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