Arboleda Cabernet Sauvignon 2016 JS - 92 Pts.

Código: WFWW-ARBOLEDACAB
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Arboleda foi batizada com este nome em homenagem aos mais de 1.450 hectares de floresta nativa preservada entre seus vinhedos de manejo sustentável. Fundada em 1999 pelo enólogo chileno Eduardo Chadwick, 5ª geração da família fundadora da Viña Errazuriz, Arboleda se localiza no Valle del Aconcagua. Além desse projeto pessoal, Eduardo é criador do Seña, primeiro vinho ícone do Chile, que nasceu da parceria com o lendário Robert Mondavi.

Um vinho elegante e encorpado. Com taninos sedosos e maduros, este Cabernet Sauvignon com uma pequena proporção de Cabernet Franc e Syrah é complexo e estruturado. Seu afinamento em carvalho se deu durante 12 meses, o que lhe confere notas de baunilha, especiarias, como pimenta preta, além de toques de chocolate e tabaco. Um símbolo do potencial desta casta nos solos de Aconcágua.



Produtor:  Arboleda
País / Região: Chile / Valle del Aconcagua

 

Descrição: Apresenta cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz exibe marcantes notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas pretas, framboesas, amoras e cassis, notas herbáceas, de café, além de toques defumados, de tabaco e chocolate. Em boca é encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas cerejas pretas, notas herbáceas, além de toques de chocolate, tabaco e cacau.
 
Castas: 91% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 4% Syrah
Evolução: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas
Grad. Alcoólica: 13,5%
Consumo ideal: Até 2024
Gastronomia: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de caça, cordeiro, carnes suínas, além de massas com molhos ricos, queijos maduros e embutidos.


Premiações: 
James Suckling - 92 Pontos
Robert Parker - 90+ Pontos

VIVINO - 4.0

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