Arboleda Chardonnay 2017 JS - 93 Pts.

Código: WFWW-ARBOLEDA-CHARD
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Arboleda foi batizada com este nome em homenagem aos mais de 1.450 hectares de floresta nativa preservada entre seus vinhedos de manejo sustentável. Fundada em 1999 pelo enólogo chileno Eduardo Chadwick, 5ª geração da família fundadora da Viña Errazuriz, Arboleda se localiza no Valle del Aconcagua. Além desse projeto pessoal, Eduardo é criador do Seña, primeiro vinho ícone do Chile, que nasceu da parceria com o lendário Robert Mondavi.

As uvas para este Chardonnay provêm de blocos selecionados da vinha Chilhué, que se caracterizam pelo elevado conteúdo de rochas de xisto, o que confere ao vinho um caráter mineral. O resultado é um vinho sedoso, maduro e fresco, destacandose por frutas brancas maduras, notas defumadas e toques de manteiga, baunilha e de especiarias.



Produtor:  Arboleda
País / Região: Chile / Valle del Aconcagua
 

Descrição: Apresenta cor amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz exibe marcantes notas frutas cítricas, como lima, notas de flores brancas, além de frutas secas, como amêndoas e avelãs, toques de baunilha, especiarias doces, como noz moscada, além de defumados e tostados. Em boca possui médio corpo, com equilíbrio, boa acidez e final de boca complexo e elegante. Seus sabores remetem a notas de frutas cítricas, toques de manteiga, avelãs e toques defumados.
 
Castas: 100% Chardonnay
Evolução: Fermentação e amadurecimento em barricas de carvalho francês (segundo e terceiro uso) durante 11 meses. 33% do vinho passou por fermentação malolática nas barricas.
Grad. Alcoólica: 13%
Consumo ideal: Até 2024
Gastronomia: Massas com molhos brancos, pratos à base de frutos do mar, aves grelhadas com molhos ricos, preparações a base de vitela, além de queijos curados e de capa branca, como o Brie.


Premiações: 
James Suckling - 93 Pontos
Robert Parker - 91 Pontos

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