Barolo DOCG Pietro di Campo 2012

Código: WFTRRVI_01
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Os italianos gesticulam... e muito.


Foram identificados cerca de 250 gestos que os italianos usam nas conversas cotidianas. Há gestos expressando uma ameaça, um desejo, vergonha ou orgulho.


Ao longo dos séculos a linguagem evoluiu, mas os gestos permanecem. Assim, podemos dizer que gestos mudam menos que as palavras.

 

A arte de fazer vinho na Itália também possui uma longa e orgulhosa história. Pietro di Campo cria um elo entre a antiga tradição italiana de usar as mãos para gesticular e dominar a produção de vinhos, onde as técnicas milenares ainda são aplicadas à produção com foco na alta qualidade e tradição que são características da região Piemontesa.

Desta forma, resolveu adotar palavras que significam gestos amplamente utilizados no cotidiano para nomear seus vinhos mais expressivos.




Produtor: Pietro di Campo
País / Região: Itália / Piemonte - Barolo DOCG

Descrição: Um dos clássicos da vitivinicultura italiana, este Barolo é um vinho especial, elegante e equilibrado. Elaborado a partir da famosa Nebbiolo com estágio em barris de carvalho durante 24 meses, impressiona por seu frescor e sua pureza de aromas. Mesclando morangos, cerejas e toques herbáceos, como chá preto, e especiarias, este tinto piemontês tem taninos finos e boa persistência. Vinho pronto para ser degustado.


Casta: 100% Nebbiolo – Colheita Manual e rigorosa seleção de uvas.
Evolução: Passagem de 24 meses em barricas de carvalho e 12 meses e garrafa.
Grad. Alcoólica: 13%
Consumo ideal: Até 2027
Gastronomia: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, polenta com ragu de ossobuco, embutidos e queijos curados.

Premiação:
Vivino - 3.8 Pontos

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