Um blend de Cabernet e Carmenere com grande intensidade e complexidade aromática. Estruturado com taninos redondos, elegância e final longo e persistente. Um exemplar do melhor que o terroir de Apalta pode oferecer.
Produtor: Viña Valdivieso
País / Região: Chile / (Apalta) Vale de Colchagua
Descrição: Apresenta cor vermelha rubi intensa com reflexos violeta. No nariz é complexo e intenso com muita fruta negra madura como groselha e notas de pimenta que se integram muito bem a aromas adocicados provenientes do estágio em barricas francesas. Em boca tem muita personalidade e caráter com firme estrutura e taninos robustos. Elegante e com final persistente e marcante.
Castas: 65% Cabernet Sauvignon e 35% Carmenere
Evolução: Passagem de 18 meses em barricas de carvalho Frânces!
Grad. Alcoólica: 14,5%
Consumo ideal: Até 2023
Gastronomia: Ideal na companhia de carnes como cordeiro, pato e porco, risotos ricos, massas com molho condimentado e aves de caça.
Premios:
Guia Descorchados 2018 - 95 Pontos
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