O Vale de Limarí sofre forte influência marítima, com baixa precipitação anual, a tecnologia utilizada permite as plantas enraizar profundamente em solo rico em minerais. Desta maneira o Caballo Loco Grand Cru Limarí é um vinho fresco, com caráter mineral distinto.
Produtor: Viña Valdivieso
País / Região: Chile / Valle del Curico
Descrição: Apresenta cor vermelha intensa com nuances de violeta. No nariz exibe aromas intensos e complexos de frutas negras, pimenta e oliva. Em boca é elegante, estruturado, taninos macios e final de boca longo e emocionante.
Castas: 100% Syrah
Evolução: Passagem de 18 meses em barricas de carvalho Francês
Grad. Alcoólica: 14,5%
Consumo ideal: 2017 – 2025
Gastronomia: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas suculentas, aves de caça, pato, coelho e peixes gordos.
Premios:
Guia Descorchados 2018: 94 Pontos
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