O Valle del Maipo é reconhecidamente a melhor região da América Latina para o desenvolvimento da casta Cabernet, e não por acaso, foi exatamente lá onde a Viña Valdivieso se estabeleceu para produzir o Caballo Loco Grand Cru Maipo Andes.
O resultado é um tinto esplendoroso, complexo, robusto e elegante. Não por acaso, o rótulo revela a imagem de um cavalo e toda a sua força e vigor, representando segundo o produtor, a indomável força da natureza!
O Caballo Loco Grand Cru é um vinho enigmático, potente e intenso na medida e ao mesmo tempo sedosoe elegante no paladar!
Produtor: Viña Valdivieso
País / Região: Chile / Vale de Maipo
Descrição: Apresenta cor vermelha violeta profunda. No nariz exibe grande complexidade aromática com destaque para amora e ameixa com nuances de pimenta e mentol mesclados a baunilha, café e canela. Em boca é elegante e potente, com muita fruta e acidez equilibrada.
Castas: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Cabernet Franc
Evolução: Passagem de 18 meses em barricas de carvalho Francês.
Grad. Alcoólica: 14%
Consumo ideal: Até 2024
Gastronomia: Acompanha diferentes cortes de carne como cordeiro, cabrito e porco no forno ou na brasa como também carnes mais delicadas como pato e coelho.
Premios:
Guia Descorchados 2018 - 95 Pontos
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