Caballo Loco Nº17

Código: WFRV_01_01
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O Caballo Loco pode certamente ser considerado um projeto único no mundo. Fruto da ideia de seu proprietário, ele criou um vinho que não tem safra, não tem denominação de origem, uvas declaradas ou qualquer outro tipo de “receita”. A única coisa  que ele tem é um número. O Caballo Loco No 1 começou em 1990, e a partir daí, cada novo número contém 50% da safra nova e 50% das safras anteriores.

Estrela da Valdivieso, o Caballo Loco é conhecido em todo o mundo e cada ano troca de edição e não de safra. O nº 17 leva 50% da edição nº 16 e 50% das colheitas entre 2012 e 2013. Nesta edição foi incorporado a Carignan de Melozal, sub-região de Maule e Syrah de Limarí. Esta variedade trouxe ao vinho outra dimensão de complexidade, com a frescor e acidez equilibrados.



Produtor:  Viña Valdivieso  
País / Região: Chile 

Descrição: Cor vermelha violeta escuro. No nariz exibe aromas complexos e intensos com notas de cassis, café e nuances de especiarias como canela, baunilha e cravo. Na boca é pleno, redondo, complexo, saboroso com taninos macios e final longo e persistente. Grande potencial de guarda.

Castas: Cabernt Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Syrah, Malbec,Carignan, Petit Verdot e Merlot.
Evolução: Não divulgado
Grad. Alcoólica: 14,3%
Consumo ideal: Até 2028
Gastronomia: Indicado para pratos potentes elaborados com carnes e molhos condimentados.


Premios:
Wine Enthusiast - 95 Pontos
Descorchados - 94 
Pontos
Vivino - 4.5 

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