Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2017

Código: WFPRM_02_01
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O Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" se destaca como CRU da Bodega. A origem do nome é em homenagem a um cardeal amigo da família, que já em idade avançada costumava caminhar bem devagar, mas de forma imponente quando visitava a propriedade. Segundo Paolo Leo, proprietário da vinícola, o Primitivo imita o amigo, já que a maturação é lenta, e o resultado imponente.
 

Produtor: Paolo Leo
País / Região:  Itália / Puglia (Manduria)

Descrição: Apresenta cor vermelha rubi intensa, clássica dos bons Primitivos da concorrida sub região de Manduria. No nariz é intenso, com vibrantes toques de frutas vermelhas, ervas, alcaçuz e especiarias. Em boca é harmonioso, sedoso, elegante e persistente. Um dos vinhos tintos que melhor expressam o rico terroir do Sul da Itália.

Casta: 100% Primitivo – Colheita Manual nas primeiras horas da manhã.
Evolução: Passagem de 06 meses em barricas de carvalho americano

Grad. Alcoólica: 14%
Consumo ideal: Até 2021
Gastronomia: Costela suína grelhada, lasanha à bolonhesa, tiras de filé mignon com molho barbecue e pizza margherita.

Premios:
VIVINO -
4.0

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