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Fundada em 1992 em María Pinto, região costeira do Vale do Maipo, a Casa Rivas faz parte do VSPT (Viña San Pedro Tarapacá) Wine Group desde 2008. Os vinhedos recebem a influência do oceano Pacífico, o que garante a lenta e regular maturação das uvas. Desde o início, os vinhos da Casa Rivas encantaram todas as classes de consumidores por sua tipicidade e sutileza, destacando-se como opções imbatíveis em suas faixas de preço. Entre os de maior sucesso estão os Cabernets do Vale do Maipo. O rosé, de preço bastante atraente, é equilibrado e gastronômico. Os brancos são frescos e elegantes, sendo os Reservas elaborados com uvas de Casablanca desde 2011.
Depois de uma longa vida de serviços prestados à indústria do vinho, com passagens por algumas das mais importantes vinícolas chilenas, Mariano Salas Rivas e seu sócio Patrício Browne estabeleceram em María Pinto uma vinícola que conseguiu, dentro das faixas médias de preço, uma qualidade dificilmente superada, com vinhos bastante competitivos. Reconhecida como uma vinícola-butique, a Casa Rivas pertence hoje ao Grupo San Pedro Tarapacá, que continua com a estratégia de oferecer aos consumidores vinhos de primeiro nível, com denominações e prestígio reconhecidos.
Os vinhedos de María Pinto estão localizados no sopé da Cordilheira Costeira chilena, a 45 km do oceano Pacífico. As diferentes variedades foram plantadas em setores cuidadosamente escolhidos, obtendo assim um ótimo desenvolvimento e expressão de cada uma delas. Os vinhedos estão rodeados por cerrados, que promovem um isolamento que protege contra pragas e doenças de forma natural, permitindo um manejo ambiental amigável. A vinícola está situada no centro dos vinhedos, o que permite um traslado suave e rápido das uvas durante a colheita.
Produtor: Viña Casa Rivas
País / Região: Chile / vale de Casablanca
Descrição: Apresenta cor amarela brilhante. Na nariz exibe boa intensidade aromática, fresco, com notas frutadas e tostadas. Na boca, é suave, com bom corpo, acidez balanceada e persistência fresca.
Castas: 100% Chardonnay
Grad. Alcoólica: 13,8%
Consumo ideal: Até 2023
Gastronomia: Indicado para salmão fresco ou defumado, lagosta, frango, faisão, codorna, coelho e carne suína preparada com erva-doce e sálvia. Sirva entre 11 e 13 °C.
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