Chento Vineyard Selection Malbec 2015 JS-93Pts

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Javier Catena Pedro é a quarta geração de uma família que produz vinhos em Mendoza há mais de 100 anos. Era 1898 quando seu bisavô vindo da pequena cidade de Tolentino na Itália, chegou a Mendoza e foi tomado pelo esplendor dos Andes, de suas terras e pelas pessoas que o receberam calorosamente.

Este vinho é originário do histórico lote familiar de vinhedos na parte mais alta do incrível Vale do Uco. Um Malbec de caráter único que recebeu o nome “Chento”, em homenagem ao guardião dos vinhedos da família. Chento Malbec é um vinho potente, com notas marcantes de frutas negras, taninos suaves e final persistente. Ótima pedida para acompanhar carnes vermelhas e massas molhos com tomate.
 

Produtor: Bodega Cuarto Dominio
País / Região: Argentina / Mendoza

Descrição:  Vermelho profundo com reflexos violáceos. Aroma profundo com destaque para frutas negras maduras como ameixa, especiarias, chocolate e suaves notas minerais e grafite. Na boca é muito concentrado, acidez equilibrada, taninos suaves e final persistente.

Castas: 95% Malbec e 5% Cabernet Franc  – Colheita manual e selecionada. 
Evolução: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Grad. Alcoólica: 13,9%
Consumo ideal: Até 2027
Gastronomia: Ótima companhia para carnes vermelhas como costela e rosbife, bem como com a culinária indiana, mexicana e italiana com molho vermelho condimentado.

Premios:
James Suckling -
93 Pontos

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