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Viña Cobos é um arrojado e primoroso projeto vitivinícola que ajudou a impulsionar os vinhos argentinos na elite dos tintos e brancos do mundo.
À frente está o internacionalmente famoso enólogo norte-americano Paul Hobbs, que desde 1988 se dedica a estudar e testar a peculiaridade do terroir de Mendoza – foi nesse ano que ele esteve pela primeira vez na região e se apaixonou perdidamente pela uva Malbec.
Ao lado dos enólogos argentinos Andrea Marchiori e Luis Barraud, Paul Hobbs selecionou vinhas em Luján de Cuyo e Vale de Uco para dar origem aos autênticos e incomparáveis vinhos da Viña Cobos.
A Viña Cobos dispensa elogios. Seus vinhos fazem enorme sucesso mundo afora. Cocodrilo Malbec é vinho com passagem em barricas novas de carvalho americano durante 8 meses. Bastante aromático, na boca apresenta boa concentração, equilíbrio e taninos muito macios.
Produtor: Viña Cobos
País / Região: Argentina / Mendoza
Descrição: Apresenta cor rubi intensa clássica dos bons Malbecs. No nariz exibe ricas notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilo, toques de especiarias e baunilha aliados a nuances provindas do carvalho. No paladar é encorpado, frutado e equilibrado, com taninos macios, acidez na medida, final longo e persistente. Mais um triunfo da Viña Cobos e Paul Hobbs.
Castas: 100% Malbec – Colheita manual e selecionada.
Evolução: 8 meses em barricas novas de carvalho.
Grad. Alcoólica: 14,3%
Consumo ideal: Até 2028
Gastronomia: Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados.
Premios:
VIVINO - 4.2
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