Cortes de Cima Incognito tinto 2011 RP - 93P

Código: ALJ_169
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A Cortes de Cima é uma das vinícolas portuguesas de maior prestígio no mundo. Esta propriedade familiar fincada no coração do Alentejo, foi a primeira a plantar castas tintas na região quando era permitido apenas plantar castas brancas de alto rendimento. Tal fato a colocou na vanguarda dos vinhos tintos portugueses de alta classe.

A crítica especializada mundial define a Cortes de Cima como um produtor que consegue imprimir a sua marca de qualidade desde a linha de entrada até o rótulo TOP da família.

 

Palavras do Produtor:  Um vinho encorpado, com um equilíbrio soberbo e um final sumptuoso. O nome misterioso refere-se à época em que a casta Syrah não era permitida no Alentejo. O Incognito é produzido apenas em safras super especiais!   Produção de apenas 9.600 garrafas!   A safra 2011 em Portugal foi a melhor dos últimos 20 anos!  

Produtor: Cortes de Cima
País / Região: Portugal / Alentejo

Descrição: Apresenta cor vermelha rubi escura. No nariz é podero e bem constituído, como complexas notas de frutas vermelhas maduras, baunílha e chocolate. No paladar é um luxo, encorpado, saboroso e muito bem estuturado, com maduros e bem aparados. Este é um vinho austero, generoso com bastante profundidade e concentração de aromas, sabores e sensações.

Castas: 100 Syrah
Evolução: Passagem de 8 meses em barricas NOVAS de carvalho Francês.

Grad. Alcoólica: 14%
Consumo ideal: 2015 - 2027
Gastronomia: Cordeiro assado, pasta a base de molho condimentado e culinária típica alentejana.
Enólogos: Eng. Hamilton Reis, Eng. Hans Jorgensen

Avaliações da crítica:

“ – O Incognito 2011 é um vinho ótimo...Revela profundidade, finesse e estrutura. É provavelmente a melhor safra que a Cortes de Cima Produziu”  Por: Robert Parker (Abril/ 2014)

“ – Maravilhoso Syrah denso e concentrado...”  Por: Wine Enthusiast

“- Elegante e encorpado, com belíssima leveza, taninos e acidez perfeitamente integrados, muito austero, fresco, persistente.” – Por: Revista Vinhos de Portugal

Premiações:

Robert Parker - 93 Pontos
Wine Enthusiast - 91 Pontos
Medalha de Ouro – Concours Mondial de Bruxelles 2014
Revista Vinhos de Portugal - 18/20 Pontos - Ganhador do prêmio Excelência - Ficou entre os 30 primeiros dentre uma seleção de mais de 2000 rótulos.

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