Os vinhos de Alvarinho encontram sua expressão máxima nas sub-regiões de Monção (solos com bom conteúdo de argila) e Melgaço (solos graníticos). Nesta última, onde está Dona Paterna, os vinhos são mais austeros, minerais e longevos. Em 1990, Carlos Alberto Codesso resolveu produzir seus próprios vinhos, mas sua família já estava estabelecida na região desde 1974. Os vinhos da Dona Paterna têm ótima estrutura, toques salinos e minerais e grande capacidade de envelhecimento. O enólogo consultor é Fernando Moura, experiente e muito respeitado na região.
Produtor: Dona Paterna
País / Região: Portugal / Minho (Vinhos Verdes)
Descrição: Este vinho resulta da combinação harmoniosa da casta Alvarinho com a casta Trajadura. Apresenta uma cor amarela citrina e aroma mineral. Elegante e delicado paladar.
Castas: Alvarinho e Trajadura
Evolução: Vinificação tradicional, sem passagem por madeira.
Grad. Alcoólica: 12%
Consumo ideal: Até 2023
Gastronomia: Como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos à base de aves.
Pontuação:
VIVINO - 3.9
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