El Enemigo Chardonnay 2017 RP - 93 pts

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Fundado em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena.

Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza — pertencentes à família Catena — Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata.

Assinado por Alejandro Vigil, um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade, este vinho confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Uvas de Tupungato, cultivadas a 1500 metros de altitude, são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente, que já nasce como um dos grandes destaques da Argentina.

 

Produtor: El Enemigo
País / Região: Argentina / Mendoza

Descrição:  Apresenta cor amarela intensa e cheia de caráter. No nariz exibe pronunciadas notas de frutas cítricas, abacaxi, pessegos e aromas minerais. No paladar é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente. Um dos mais fantásticos brancos produzido na Argentina.

Castas: 100% Chardonnay – Colheita manual e selecionada. 
Vinhedo: Em Gualtallary, Tupungato, a 1500 metros de altitude, com solo rico em calcário e pedras.
Evolução: 12 meses em barricas de carvaho francês, sendo 35% novas.
Grad. Alcoólica: 13,9%
Consumo ideal: Até 2025
Gastronomia: Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas.


Premiações:
Robert Parker -
93 Pontos
James Suckling - 92 Pontos

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