Fundado em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena.
Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza — pertencentes à família Catena — Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata.
Esse tinto elegante e estiloso mereceu nada menos que 92+ pontos de Robert Parker na safra 2017 - excelente pontuação para um vinho Sul Americano! Para o crítico, ele é "profundo, saboroso e repleto de camadas de fruta". É elaborado com 85% de Malbec e 15% de Cabernet Franc plantada em três diferentes vinhedos da zona de Gualtallary, em Mendoza. Rico, concentrado e intenso, mas com um final de boca preciso e elegante, bastante longo!
Produtor: El Enemigo
País / Região: Argentina / Mendoza
Descrição: Apresenta cor rubi expressiva. No nariz é intenso com maravilhosas e abundantes notas de frutas negras e vermelhas, chocolate, café e especiarias. No paladar é rico, concentrado e intenso, mas com um final de boca longo e persistente.
Castas: 85% de Malbec e 15% de Cabernet Franc – Colheita manual e selecionada.
Evolução: 14 meses em barricas de carvaho francês, sendo 70% novas.
Grad. Alcoólica: 13,9%
Consumo ideal: Até 2027
Gastronomia: Acompanha muito bem pratos com carne vermelha grelhada, cordeiro assado, queijos amadurecidos e pratos condimentados.
Premiações:
Robert Parker - 92+ Pontos
James Suckling - 92 Pontos
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