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Elaborado por Baron Philippe de Rothschild no Chile, Escudo Rojo nasceu em 1997. Um casamento perfeito entre os conhecimentos de Bordeaux e da casta Cabernet Sauvignon da empresa francesa, e o excepcional terroir chileno. Escudo Rojo é um vinho que corresponde às expectativas, à imagem e à grande tradição vinícola de Baron Philippe de Rothschild. Contando com 60 hectares de vinhedos, seu nome é uma referência ao histórico brasão da família. Assim, o próprio nome reflete o compromisso dos Rothschild com o Chile.
Blend de regiões do Valle Central do Chile, Escudo Rojo Blend é o vinho mais tradicional da propriedade. Estagiando durante 12 meses em barricas de carvalho, sendo 50% novas, este corte de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc é elegante, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, além de toques florais e defumados.
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
País / Região: Chile / Vale Central
Descrição: Apresenta cor rubi intensa com reflexos violáceos.. No nariz exibe potentes notas de frutas vermelhas e pretas em geleia, como cerejas, framboesas, amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta preta e alcaçuz, além de toques de tabaco, defumados e couro.. Em boca é encorpado, com taninos finos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias, além de toques defumados e de couro.
Castas: 44% Cabernet Sauvignon, 39% Carmenere, 11% Syrah, 4% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc
Evolução: Passagem de 12 meses em barricas de carvalho.
Grad. Alcoólica: 14%
Consumo ideal: Até 2026
Gastronomia: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, cortes suínos, massas com funghi, além de embutidos e queijos duros.
Premiações:
Guia Descorchados 2018 - 93 Pontos
James Suckling - 93 Pontos
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