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Elaborado por Baron Philippe de Rothschild no Chile, Escudo Rojo nasceu em 1997. Um casamento perfeito entre os conhecimentos de Bordeaux e da casta Cabernet Sauvignon da empresa francesa, e o excepcional terroir chileno. Escudo Rojo é um vinho que corresponde às expectativas, à imagem e à grande tradição vinícola de Baron Philippe de Rothschild. Contando com 60 hectares de vinhedos, seu nome é uma referência ao histórico brasão da família. Assim, o próprio nome reflete o compromisso dos Rothschild com o Chile.
Proveniente do encantador Valle del Maipo, este Cabernet Sauvignon é assinado por Baron Philippe de Rothschild. Um dos grupos com maior know how na elaboração de Cabernet Sauvignon, a Baron Philippe de Rothschild cria este ótimo exemplar do potencial da casta no vale central do Chile.
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
País / Região: Chile / Vale Central
Descrição: Apresenta cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz exibe notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, groselhas e cassis, notas de especiarias, como pimenta preta e alcaçuz, além de toques defumados, de tabaco e cacau. Em possui médio corpo, com taninos maduros e ótimo frescor. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias e toques de tabaco.
Castas: 100% Cabernet Sauvignon
Evolução: Passagem de 12 meses em barricas de carvalho.
Grad. Alcoólica: 13%
Consumo ideal: Até 2024
Gastronomia: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, caça, cordeiro, embutidos, além de massas com molhos de tomate e queijos duros..
Premiações:
Guia Descorchados 2018 - 92 Pontos
James Suckling - 93 Pontos
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