Elaborado por Baron Philippe de Rothschild no Chile, Escudo Rojo nasceu em 1997. Um casamento perfeito entre os conhecimentos de Bordeaux e da casta Cabernet Sauvignon da empresa francesa, e o excepcional terroir chileno. Escudo Rojo é um vinho que corresponde às expectativas, à imagem e à grande tradição vinícola de Baron Philippe de Rothschild. Contando com 60 hectares de vinhedos, seu nome é uma referência ao histórico brasão da família. Assim, o próprio nome reflete o compromisso dos Rothschild com o Chile.
Proveniente do quente Valle de Colchagua, este Carmenere vem de vinhas plantadas nos solos argilosos entre os Andes e a costa do Pacífico. O resultado é um vinho elegante e redondo, que se destaca por notas de frutas maduras, especiarias e toques de chocolate. Seus 6 a 8 meses em carvalho garantem taninos aveludados a este ótimo exemplar assinado por Baron Philippe de Rothschild.
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
País / Região: Chile / Vale do Colchagua
Descrição: Apresenta cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz exibe nuances de frutas pretas maduras, como cerejas pretas e amoras, notas de especiarias, como pimenta preta, vegetais, como pimentão vermelho, além de toques de tabaco, chocolate e cacau. Em boca é encorpado, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias e toques defumados e de tabaco
Castas: 100% Carmenere
Evolução: Passagem de 12 meses em barricas de carvalho.
Grad. Alcoólica: 13,5%
Consumo ideal: Até 2024
Gastronomia: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, caça, cordeiro, embutidos, além de massas com molhos vermelho e queijos duros, como o Parmesão.
Premiações:
Guia Descorchados 2018 - 90 Pontos
James Suckling - 92 Pontos
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