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Château Beychevelle é um prestigiado Cru Classé de Saint-Julien, cujo caráter foi forjado durante três séculos de história. Em nenhum outro lugar o nome do Château faz mais sentido: Beychevelle tem como origem "Baisse-Voile", que significa “Baixar as Velas” em francês.
Sob o reinado de Henri III, Beychevelle era moradia do Duque de Epernon, almirante da marinha francesa. De acordo com a lenda, os barcos que passavam diante do seu Château deviam baixar as velas como um sinal de lealdade. A elegância de sua arquitetura clássica é uma jóia do Médoc, cobiçado desde a sua criação no século XVII pelas famílias poderosas que sucessivamente marcaram a vida econômica, política e cultural de Bordeaux.
Rótulo elaborado em parceria entre o grandioso Château Beychevelle e o negociant Barrière, Grand Bateau, ou na tradução o grande barco revela bom equilíbrio e elegância. Com aromas de frutas vermelhas, como morangos e cerejas, além de especiarias e toques defumados, possui taninos finos e final de boca persistente.
Produtor: Château Beychevelle
País / Região: França / Bordeaux
Descrição: Rubi intenso com reflexos violáceos. Frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, notas defumadas e toques de especiarias. Médio corpo, com taninos maduros e bom equilíbrio. Seu final de boca é fresco e persistente.
Castas: 72% Merlot e 28% Cabernet Sauvignon
Evolução: 70% do vinho estagia em barricas de carvalho durante 8 meses
Grad. Alcoólica: 13%
Consumo ideal: Até 2028
Gastronomia: Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, preparações a base de cordeiro, massas com molhos a base de carne e queijos maduros.
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