Bisquertt La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018 JS-91Pts.

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Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1965 em uma propriedade chamada Rinconada, no Valle de Colchagua. Na época, pouco se sabia sobre o grande potencial do Valle de Colchagua e, ainda hoje, há muito para se descobrir. Don Osvaldo, o patriarca da família, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. Sebastian Bisquertt e seus irmãos integram a segunda geração da família e estão à frente da vinícola desde 2007. Um elemento-chave para o sucesso da vinícola foi "Terroir Project", com as consultorias do especialista em terroirs Pedro Parra e do respeitadíssimo enólogo italiano Alberto Antonini, que resultou no aumento da qualidade dos seus vinhos originais, frescos, elegantes, expressivos e com um caráter único, que só o Valle de Colchagua, e especialmente a área de El Chequén, consegue oferecer.

 

Produtor:  Viña Bisquertt
País / Região: Chile / Valle de Colchagua

Descrição: Apresenta rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz exibe notas de frutas pretas maduras, como cassis e ameixas maduras, frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques herbáceos, baunilha e defumados. Em boca possui médio corpo, com taninos finos e sedosos. Seu final de boca é fresco, destacando-se por frutas maduras e toques de especiarias.
 
Castas: 100% Cabernet Sauvignon
Evolução: Parte do vinho foi envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho.
Grad. Alcoólica: 13,5%
Consumo ideal: Até 2024
Gastronomia: Carnes vermelhas grelhadas, pratos à base de cogumelos e queijos amarelos.

Premios:
James Suckling -
91 Pontos
Guia Descorchados - 91 Pontos

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