Manos Andinas Reserva Sauvignon Blanc 2018

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A Trasiego surgiu em 2015 com a idéia de unir pequenas vinícolas chilenas situadas em locais privilegiados nas costas andinas que produziam seus vinhos única e exclusivamente para o consumo local.

A idéia de apoiar com investimento, bem como com o comércio além localidade, fez com que tais vinhos, de formidável qualidade, pudessem ser apreciados fora do Chile.

A perfeita expressão destes terroirs, a colheita manual, a mínima intervenção, a fermentação correta em tanques de aço inoxidável e então quando necessário, a passagem por barricas de carvalho franceses ou americanos, são fatores determinantes para a produção de vinhos de qualidade, que orgulhosamente os vinicultores tem o prazer de nos apresentar.

Dentro do Vale Central existem sub-regiões de vinho mais frias. Especialmente aqueles localizados nas proximidades da Cordilheira de la Costa.

Estas zonas recebem uma forte influência marinha do Oceano Pacífico através da brisa costeira que atuam como forças moderadoras das condições térmicas. O vale oferece condições favoráveis ​​para uma maturação precisa que permite preservar os sabores e intensificar os aromas. Além disso, as áreas um pouco mais quentes ajudam a gerar uma maior tostadura da fruta, que finalmente dá maior cremosidade ao vinho.

Nosso objetivo era conseguir um Sauvignon Blanc fresco, com pouca manipulação, cheio de caráter e identidade e que verdadeiramente representasse sua origem e terroir. 

 

Produtor:  Manos Andinas (Trasiego Wines) 
País / Região: Chile / Casablanca 

Descrição: Apresenta cor amarela palha.  No nariz possui ótima intensidade aromática, com destaque a notas de maça, frutas cítricas, em especial mexirica e toques minerais. No paladar é leve, fresco, untuoso com final longo e persistente.

Castas: 100% Sauvignon Blanc
Grad. Alcoólica: 13%
Consumo ideal: Até 2024
Gastronomia: Perfeito acompanhando saladas, canapes ou mesmo sozinho.

 

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