Em 1936, Don Teodoro Ravanal começou na arte da viticultura, criando uma das mais antigas vinícolas do vale de Colchagua, uma obra que seu filho Mario, excelente enólogo formado na França, continua até hoje.
Produtor: Viña Ravanal
País / Região: Chile / Colchagua
Elaborado a partir da variedade Cabernet Sauvignon, cujas uvas foram selecionadas especialmente por Don Mario Ravanal, dando origem a este Gran Reserva.
Descrição: Apresenta cor vermelha rubi profunda e brilhante. No nariz exibe aromas intensos de frutas vermelhas, notas de baunilha, tostado e chocolate. Em boca tem médio corpo, taninos suaves, notas de baunilha e chocolate, com uma longa persistência e grande potencial de guarda.
Castas: 100% Cabernet Sauvignon
Evolução: Este vinho foi amadurecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Grad. Alcoólica: 13,5%
Consumo ideal: Até 2028
Gastronomia: Bisteca bovina grelhada, risoto de cogumelos, queijos duros.
Premios:
James Suckling - 93 Pontos
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