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A Casa Santa Vitória é uma empresa do grupo Vila Galé, um dos principais grupos hoteleiros de Portugual.
Situada em Beja, região alentejana, a Casa Santa Vitória integra um ambicioso projeto de enoturismo com 1.620 hectares, onde hotelaria, gastronomia e viticultura se cruzam em perfeita harmonia com a natureza. O foco é produzir vinhos de personalidade e carácter regional, aliados a alta qualidade.
O grande sucesso dos vinhos da Casa Santa Vitória não é por acaso, além do grande investimento financeiro, na casa dos milhões de euros para comprar 5 Quintas na região e montar toda a estrutura de ponta, a vinícola contratou o enólogo Bernardo Cabral, eleito em 2015 como "Melhor Enólogo de Portugal" pela prestigiada revista Vinhos.
Produtor: Casa Santa Vitória
País / Região: Portugal / Alentejo
Descrição: Apresenta cor vermelha rubi intensa, clássica dos vinhos do Alentejo. No nariz é complexo, com pronunciadas notas de frutas vermelhas, chocolate, café e especiarias, aliadas a toques tostados provenientes das barricas de carvalho francês. No paladar é fresco, encorpado e complexo, boa acidez, taninos bem aparados e final de boca agradável. Um clássico Alentejano!
Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Syrah
Evolução: Passagem de 13 meses em barricas de carvalho francês + 12 meses em garrafa.
Grad. Alcoólica: 14,5%
Consumo ideal: Até 2026
Gastronomia: Carne vermelha grelhada ou assada, peixe gordusos como o Bacalhau e queijos de massa dura.
Enólogo: Bernardo Cabral
Premios:
Vivino - 4.0
Robert Parker - 90 Pontos
Wine Enthusiast - 91 Pontos
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