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A Viña Tarapacá foi fundada em 1874, aos pés da Cordilheira dos Andes, elaborando vinhos que refletem sua tradição unida a uma contemporânea elegância. A propriedade ocupa 2.600 hectares no consagrado Vale do Maipo, sendo 600 hectares cobertos por vinhedos, um ecossistema único para o desenvolvimento de vinhos de excelência, onde a cuidadosa seleção das uvas e um correto terroir para cada variedade, favorece a obtenção de vinhos de alta qualidade, complexos e balanceados.
Produtor: Viña Tarapacá
País / Região: Chile / Vale do Maipo
Palavras do produtor: A linha Gran Reserva representa toda a tradição, experiência e elegância da Viña Tarapacá. A meticulosa seleção das uvas utilizadas para a produção destes vinho, nos permite extrair todo o caráter, refinamento e equilíbrio afim de obter o melhor da nossa Viña em cada garrafa. São vinhos de alta concentração aromática e excelente estrutura.
Descrição: Apresenta cor rubi escura. Um vinho que expressa todo o caráter da potente Carmenère. No nariz exibe efusivas notas de pimenta, frutas selvagens, baunilha e tostados. No paladar é envolvente, com sabores complexos e harmônicos. Apresenta boa acidez, taninos maduros e redondos, final longo e sedoso.
Castas: 100% Carmenere – Colheita manual e selecionada
Evolução: Passagem de 8 meses em barricas de carvalho Francês e americano.
Grad. Alcoólica: 14,5%
Consumo ideal: Até 2028
Gastronomia: Risotos, costela na brasa com sal grosso e ervas finas, polenta cremosa ao ragù de linguiça fresca, espaguete à carbonara.
Premios:
Decanter - 93 Pontos
Wine Enthusiast - 91 Pontos
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