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A Viña Tarapacá foi fundada em 1874, aos pés da Cordilheira dos Andes, elaborando vinhos que refletem sua tradição unida a uma contemporânea elegância. A propriedade ocupa 2.600 hectares no consagrado Vale do Maipo, sendo 600 hectares cobertos por vinhedos, um ecossistema único para o desenvolvimento de vinhos de excelência, onde a cuidadosa seleção das uvas e um correto terroir para cada variedade, favorece a obtenção de vinhos de alta qualidade, complexos e balanceados.
Produtor: Viña Tarapacá
País / Região: Chile / Vale do Maipo
Palavras do produtor: A linha Gran Reserva representa toda a tradição, experiência e elegância da Viña Tarapacá. A meticulosa seleção das uvas utilizadas para a produção destes vinho, nos permite extrair todo o caráter, refinamento e equilíbrio afim de obter o melhor da nossa Viña em cada garrafa. São vinhos de alta concentração aromática e excelente estrutura.
Este Syrah é elaborado com uvas provenientes das áreas mais frias dos nossos vinhedos, favorecendo a intensidade frutada deste vinho.
Descrição: Apresenta cor rubi intensa. Aromas de amoras, cerejas, com um toque de lavanda e alcaçuz. Aparecem também notas de couro novo. No paladar é expressivo com sabores frutados e notas de pimenta. Os taninos são maduros e seu final é longo, marcado por um intenso mineral.
Castas: 100% Syrah – Colheita manual e selecionada
Evolução: Passagem de 14 meses em barricas de carvalho Francês e americano.
Grad. Alcoólica: 14%
Consumo ideal: Até 2022
Gastronomia: Carnes vermelhas, queijos maduros, lombo de cordeiro assado, risotos e massas com molhos estruturados.
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