Valdivieso Gran Reserva Carmenere 2013

Código: RV_06_01
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Esta linha é a expressão de diferentes vinhedos de rendimento controlado. Estrela das uvas chilenas, este Carmenere é complexo, longo e marcante. Ideal para carnes saborosas como porco, coelho e pato.

Produtor: Viña Valdivieso
País / Região: Chile / Vale de Colchagua

Descrição: Cor vermelha profunda. No nariz exibe aromas de frutas escuras com destaque para cerejas e cassis que se entrelaçam em perfeição a suaves notas de especiarias e chocolate amargo. No paladar tem bom corpo, taninos sedosos e nuances de fruta madura. Complexo e com um final longo e apimentado.

Castas: 100% Carmenere. As uvas são cuidadosamente colhidas e minuciosamente selecionadas.
Evolução: Passagem de 12 meses em barricas de carvalho Francês (70%) e americano (30%).
Grad. Alcoólica: 14%

Consumo ideal: Até 2021
Gastronomia:  Acompanha carnes vermelhas suculentas e carnes brancas de sabor mais acentuado e gorduras.                                           

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