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Lapostolle é o mais francês dos produtores chilenos. A vinícola foi fundada em 1994 pelo casal Alexandra Marnier Lapostolle e Cyril de Bournet com o objetivo de elaborar tintos e brancos de grande classe e muita elegância, cuja inspiração são os melhores vinhos europeus. De imenso prestígio, em poucos anos conseguiu uma verdadeira aclamação da imprensa especializada, estabelecendo-se como um dos mais reputados nomes do Chile. Nas palavras de Robert Parker, "talvez seja a mais brilhante vinícola chilena. Certamente a qualidade dos vinhos é espetacular". Lapostolle possui, atualmente, 370 hectares de vinhedos distribuídos em três propriedades e seus vinhos chegam a mais de 60 países do mundo.
Produtor: Lapostolle
País / Região: Chile / Apalta
Descrição: O Clos Apalta Prélude 2023 revela toda a elegância e personalidade do extraordinário terroir de Apalta. Seu bouquet é expressivo e envolvente, com aromas de cerejas maduras, amoras e ameixas, acompanhados por delicadas notas de especiarias, ervas aromáticas e sutis nuances tostadas. Em boca, apresenta excelente concentração, fruta suculenta, taninos sedosos e uma textura aveludada, sustentada por um frescor surpreendente. O estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês acrescenta complexidade sem comprometer a pureza da fruta. O final é longo, harmonioso e persistente. Um tinto sofisticado, que combina intensidade, equilíbrio e elegância, traduzindo com fidelidade a assinatura de Clos Apalta.
Castas: 50% Carmenere, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Evolução: Passagem de 17 meses em barrica de carvalho francês.
Grad. Alcoólica: 14,5%
Gastronomia: Excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas, cortes nobres preparados na brasa e cordeiro assado com ervas aromáticas. Harmoniza igualmente bem com massas ao ragu de carne, risotos de cogumelos, filé mignon ao molho de funghi e queijos maturados.
Premiações:
James Suckling - 95 Pontos
Robert Parker - 91 Pontos
Wine Spectator - 91 Pontos
Comentário da Curadoria Wineface: O Prélude 2023 carrega a identidade de uma das mais emblemáticas propriedades do Chile, Clos Apalta. Um vinho que nos conquista pela harmonia entre a riqueza da fruta, a delicadeza dos taninos e um frescor que confere elegância a cada taça. Sua personalidade reflete a excelência do terroir de Apalta e a precisão enológica que consagrou a propriedade internacionalmente. Um tinto de grande personalidade, que reúne sofisticação, equilíbrio e um enorme prazer em degustar.
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