Fundada por Bartolomeo Bocelli, em 1730, a propriedade soma quase três séculos de existência e, desde o início mantém suas raízes na relação da família com a terra, através do cultivo de grãos, animais, mel, azeite de oliva e principalmente do vinho.
Localizada na região da Toscana, a fazenda ocupa uma área que concentra vinhas com mais de 70 anos e cresce no cultivo de varietais toscanas como as castas Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia e Trebbiano. Atualmente, a Bocelli Family Wines recepciona visitantes do mundo todo para degustar seus vinhos excepcionais e conhecer a cultura italiana através da música e
do vinho.
Produtor: Bocelli Wines
País / Região: Itália / Toscana
Descrição: Apresenta cor vermelha rubi brilhante com reflexos violáceos. No nariz exibe aromas ricos e profundos de flores e frutas vermelhas, trazendo um final de chocolate meio amargo, ligeira picância e frutas negras. Em boca tem corpo médio, com taninos equilibrados e ótima acidez. Seu final de boca é sedoso e persistente, destacando-se por frutas vermelhas maduras, e toques de especiarias. Um sucesso, como a sua família produtora.
Casta: 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Colorino
Evolução: 3 meses tanques de aço inoxidável e mais 1 mês em garrafa.
Grad. Alcoólica: 13,5%
Consumo ideal: Até 2028
Gastronomia: Massa com ragú com molho de tomate, massa recheada com carne, pizzas, carpaccio bovino, salames e queijos maturados.
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