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A Azienda Agricola Casanova di Neri é um dos produtores mais respeitados da Itália. Sua história data de 1971, quando Giovani di Neri adquiriu uma exclusiva propriedade no coração de Montalcino. A Casanova di Neri produz hoje em dia 8 rótulos diferentes, mas as joias são os Brunellos di Montalcino. Um dos TOPs do produtor, Brunello Tenuta Nuova 2010 recebeu a nota máxima (100 pontos) do famoso crítico Robert Parker, uma distinção destinada a pouquíssimos vinhos do mundo. Um vinho perfeito, na visão do crítico.
Palavras do produtor: “ - Produzido em um vinhedo único, onde nasce as melhores uvas da nossa propriedade, este vinho demora 6 anos para sair ao mercado. As uvas passam por uma rigorosa seleção, onde cada uva imperfeita é descartada. O Cerretalto só é produzido nos anos de máxima qualidade da uva. Complexo e potente, possui uma capacidade extremamente longa de evolução ao longo de décadas.”
Para os grandes amantes do vinho italiano, é indispensável ter um destes exemplares em sua adega!
Produtor: Casanova di Neri
País / Região: Itália / Montalcino
Descrição: Apresenta cor rubi intensa. No nariz exibe frutas em compota, como ameixa, frutas secas, notas de alcaçuz, tabaco, couro e nuance mineral. Em boca é intenso, sedutor, frutado, amadeirado, complexo, com final longo e taninos maduros. Um dos melhores exemplares de Brunello di Montalcino que você pode ter!
Produção: Apenas 12.677 garrafas
Castas: 100% Sangiovese
Evolução: Passagem de 31 meses em barricas de carvalho + 30 meses na garrafa.
Grad. Alcoólica: 14,5%
Consumo ideal: Até 2040
Gastronomia: Stinco de cordeiro com polenta trufada, filleto alla primavera, fettuccine com magret de pato, risoto de carne seca e queijo coalho, lasanha vegetariana com tomate seco e tofu, queijos como asiago, caciocavallo, cantal, parmesão e pecorino.
Premiações:
Wine Spectator - 98 Pontos
Robert Parker - 97 Pontos
James Suckling - 97 Pontos
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