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Lapostolle é o mais francês dos produtores chilenos. A vinícola foi fundada em 1994 pelo casal Alexandra Marnier Lapostolle e Cyril de Bournet com o objetivo de elaborar tintos e brancos de grande classe e muita elegância, cuja inspiração são os melhores vinhos europeus. De imenso prestígio, em poucos anos conseguiu uma verdadeira aclamação da imprensa especializada, estabelecendo-se como um dos mais reputados nomes do Chile. Nas palavras de Robert Parker, "talvez seja a mais brilhante vinícola chilena. Certamente a qualidade dos vinhos é espetacular". Lapostolle possui, atualmente, 370 hectares de vinhedos distribuídos em três propriedades e seus vinhos chegam a mais de 60 países do mundo.
O cultuado Clos Apalta é um verdadeiro mito, sem dúvida um dos melhores e mais premiados vinhos da América do Sul. Produzido apenas nos grandes anos, é poderoso e encorpado, combinando o fabuloso terroir de Apalta com rendimentos muito baixos e um sofisticado toque francês. Sua minúscula produção é disputada no mundo todo. Um ícone.
Fã declarado do Clos Apalta desde a primeira safra, o reputado crítico norte-americano James Suckling concedeu 99 pontos para a safra 2019.
Produtor: Lapostolle
País / Região: Chile / Apalta
Descrição: Intenso em aromas de frutas pretas e em notas florais e minerais, o Clos Apalta 2017 é encorpado e ostenta taninos aveludados. Elaborado apenas em anos excepcionais, a partir do precioso terroir de Apalta, com rendimentos muito baixos, este vinho tinto é considerado um verdadeiro mito. Sua minúscula produção é sempre muito disputada em todo o mundo.
Castas: 70% carmenere, 18% merlot, 8% cabernet sauvignon e 4% petit verdot
Evolução: Passagem de 24 meses em barrica NOVAS de carvalho francês.
Grad. Alcoólica: 15%
Consumo ideal: Até 2035
Gastronomia: Carnes de caça, cordeiro e pratos de alta gastronomia.
Premiações:
James Suckling - 99 Pontos
Robert Parker - 95 Pontos
Wine Spectator - 95 Pontos
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