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Elaborado por Baron Philippe de Rothschild no Chile, Escudo Rojo nasceu em 1997. Um casamento perfeito entre os conhecimentos de Bordeaux e da casta Cabernet Sauvignon da empresa francesa, e o excepcional terroir chileno. Escudo Rojo é um vinho que corresponde às expectativas, à imagem e à grande tradição vinícola de Baron Philippe de Rothschild. Contando com 60 hectares de vinhedos, seu nome é uma referência ao histórico brasão da família. Assim, o próprio nome reflete o compromisso dos Rothschild com o Chile.
Assinado por Escudo Rojo, Baronesa P. homenageia a grande Baronesa Philippine de Rothschild, responsável pela expansão de Baron Philippe de Rothschild no Chile com os projetos Almaviva e Escudo Rojo.
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
País / Região: Chile / Vale do Maipo
Descrição: Apresenta cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz exibe potentes notas de frutas negras maduras, como amoras, cassis e cerejas pretas, especiarias, como pimenta-preta, além de toques de baunilha, caramelo, cedro, tabaco e avelãs. Em boca é encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, pimenta-preta, além de cedro, baunilha e caramelo.
Castas: 78% Cabernet Sauvignon, 6% Carmenere, 6% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc e 5% Syrah
Evolução: Passagem de 15 meses em barricas de carvalho.
Grad. Alcoólica: 14,5%
Consumo ideal: Até 2033
Gastronomia: Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, carnes suínas e de cordeiro, embutidos e queijos duros.
Premiações:
James Suckling - 97 Pontos
Guia Descorchados - 95 Pontos
Revista Adega - 94 Pontos
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