O Château Labatut é comandado por Sylvie e Vincent Levieux, que faz parte da nova geração de viticultores de Bordeaux. Segundo a filosofia do casal, o estilo de vinho do château encontra-se entre dois mundos: moderno e frutado, com a elegância e a tradição que sempre caracterizaram os melhores vinhos de Bordeaux.
Localizado na extremidade oriental de Entre-Deux-Mers, o Château Labatut é uma das mais belas residências da região. A origem da propriedade data da Guerra dos Cem Anos (1337-1453). São 45 hectares de vinhedos em encostas suaves, com exposição sul. Os solos são calcários, ricos em material fóssil marinho, e argilosos, ricos em minério de ferro, com vinhas entre 20 e 30 anos de idade.
Produtor: Château Labatut
País / Região: França / Bordeaux
Descrição: Com aromas atraentes de frutas vermelhas, é um vinho de corpo médio, com taninos sutis, frutado também na boca, com um toque de chocolate.
Castas: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon
Evolução: Sem passagem por barricas
Graduação Alcoólica: 12,8%
Consumo ideal: Até 2027
Gastronomia: Carne vermelha, Entrecôte (filé com fritas), batatas gratinadas, queijo suíço, basco, comté e provolone.
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