Protos Crianza Ribera del Duero 2017 GP-93Pts.

Em 1927, onze amigos de infância se reuniram para celebrar as raízes de sua família e seu amor por Peñafiel. Tiveram o sonho não só de fazer vinhos de boa qualidade, mas também de realçar a importância de uma região vitivinícola esquecida e com um patrimônio ilustre. Juntos, eles mudariam a história desta região, produzindo grandes vinhos de uma denominação espanhola agora mundialmente conhecida, Ribera del Duero.

Instalada na montanha do Castelo do infante Don Juan Manuel, a Bodegas Protos conta com 1.500 metros de galerias subterrâneas, as quais se mantém a 12° C e em torno de 75 a 80% de umidade por todo ano, permitindo um amadurecimento lento (crianza) e prolongado em barricas de carvalho americano e francês. Constitui uma das bodegas mais significativas da geografia espanhola, uma autêntica catedral do vinho. A partir de julho de 2008 foi inaugurado o novo “anexo” da bodega com uma obra de arquitetura magnífica do arquiteto inglês Richard Rogers (o projeto está sendo exibido na Royal Academy of London).

Produtor: Bodega Protos
País / Região:  Espanhã / Ribera del Duero

Descrição: Um dos rótulos mais adorados da Bodegas Protos, o Crianza Ribera del Duero foi elaborado a partir de técnicas sustentáveis. Apresenta cor vermelha rubi intensa e brilhante. No nariz é rico e potente, com pronunciadas notas de frutas negras maduras, cacau, especiarias e chocolate amargo. Em boca é bem estruturado, denso, fresco, com ótimo equilíbrio entre fruta e carvalho, taninos aveludados, final de boca amplo e persistente.

Casta: 100% Tempranillo - Vinhedos de 30 a 35 anos
Evolução: 12 meses em carvalho francês e americano, sendo 33% em barricas novar francesas, 34% de primeiro uso francês e americano, e 33% de segundo uso francês e americano, 14 meses em garrafa.
Grad. Alcoólica: 14,5%
Consumo ideal: Até 2025
Gastronomia: Costeleta de cordeiro com lentilhas, picanha na brasa, massa à matriciana e queijos maduros.

Premios:
Guia Peñin - 93 Pontos
James Suckling - 91 Pontos
Vivino - 4.0