Barbaresco Felice Bonardi DOCG 2021 VIVINO-4.3

Localizado no noroeste da Itália, perto dos Alpes italianos, o Piemonte é o lar de dois dos vinhos mais famosos da Itália: Barolos e Barbaresco.
 

Fundada em 1890 na região de Piemonte, Itália, Felice Bonardi é uma vinícola de tradição familiar com antigos vinhedos de Nebbiolo em algumas das melhores colinas do Piemonte, onde as condições climáticas e a composição do solo criam vinhos excepcionais.

A família Bonardi valoriza técnicas tradicionais de cultivo e vinificação, mantendo-se fiel a métodos antigos e naturais, como a colheita manual e o uso de leveduras indígenas. Felice produz vinhos em pequenas quantidades, com atenção aos mínimos detalhes em cada safra, o que torna seus vinhos exclusivos e de alta qualidade. Isso atrai colecionadores e entusiastas que buscam vinhos artesanais e com forte identidade regional.

O crítico americano Robert Parker avaliou em seu guia de safras o ano de 2021 com 96 Pontos (Safra extraordinária)

Produtor: Felice Bonardi
País / Região: Itália / Piemonte

Barbaresco Felice Bonardi DOCG 2021

Descrição: Apresenta cor vermelha granada brilhante com reflexos alaranjados, característico dos vinhos Nebbiolo. No nariz exibe aromas intensos de cerejas maduras e ameixas, combinados com notas de alcaçuz, tabaco, e um toque de especiarias doces como canela e noz-moscada. Após algum tempo na taça, surgem nuances de trufa e couro, marcando a evolução do vinho.  No paladar revela corpo médio para encorpado, com taninos firmes, mas bem integrados, e uma acidez vibrante que equilibra os sabores. No palato, destacam-se frutas vermelhas maduras, notas de ervas secas, terra molhada e um final longo e refinado com toques minerais. Recomendamos 30 minutos de decanter antes de degustar.

Castas: 100% Nebbiolo (Videiras com idade média de 40 a 60 anos)
Evolução: 24 meses em barricas de carvalho.
Grad. Alcoólica: 14% 
Gastronomia: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros

Premiações:
VIVINO - 4.3