Barolo Cannubi Fratelli Serio & Battista Borgogno Riserva 2019 DC-97 Pts

A Fratelli Serio & Battista Borgogno é uma pequena propriedade familiar fundada em 1897. Com apenas 4 hectares de vinhedos, está familia vem fazendo história no Piemonte a mais de 120 anos! 

As origens da empresa devem-se ao Cavalier Francesco Borgogno que, primeiro, começou a produzir e vender o seu próprio vinho na pequena taberna da sua esposa na cidade de Barolo.

Figura distinta e ativa na vida social e administrativa do Município de Barolo, Francesco Borgogno exerceu o cargo de Presidente da Câmara durante 30 anos, revelando-se um homem altruísta e generoso. Durante a sua vida se dedicou a valorizar os vinhos locais, comprometendo-se também a dar maior formação aos produtores. O seu empenho e dos seus vinhos genuínos e autênticos o fizeram figurar entre os melhores produtores da zona de Barolo.

Todas as principais regiões vinícolas do mundo possuem uma área “ultra” especial que produz vinhos ainda melhores.

Cannubi é definitivamente este ponto ultra especial na região de Barolo, no Piemonte. Além de produzir Barolos com qualidade acima da média, os vinhos produzidos em Cannubi possuem uma maturação antecipada, o que faz com que o Barolo chegue ao ponto de degustação mais cedo. E tudo isso sem interferência humana, pois tais características são apenas caprichos da natureza.  O terroir de Cannubi é tão mágico que o famoso crítico James Suckling produziu um documentário intitulado “Cannubi: A Vineyard Kissed by God” falando o quão especial são os Barolos produzidos em Cannubi.

O Barolo em si já é considerado indiscutivelmente o melhor vinho da Itália, e os produzidos em Cannubi são o ápice desta magnífica e fértil região!

Palavras do produtor  “ - O Barolo Cannubi nos dá a mesma satisfação de uma obra de arte. Uma recompensa valiosa depois de um ano de trabalho duro e cuidados contínuos, desde os primeiros brotos das videiras, até saborear a vista dos pesados cachos maduros e os perfumes incomparáveis durante a colheita. “

Produtor: Azienda Fratelli Serio & Battista Borgogno
País / Região: Itália / Piemonte - Barolo DOCG

Descrição: O Barolo Cannubi Riserva Fratelli Serio & Battista Borgogno 2019 revela toda a nobreza de Cannubi em uma expressão já muito refinada, mas ainda com grande vida pela frente. No visual, apresenta tonalidade rubi clara com reflexos granada, sinalizando sua evolução elegante. No nariz, combina frutas vermelhas e negras maduras, cereja, chá preto, notas balsâmicas, eucalipto, especiarias, nuances terrosas e um toque sutilmente defumado. Em boca, é profundo, estruturado e preciso, com taninos amplos, acidez firme e muito bem conduzida, sustentando um final longo, saboroso e persistente. Um Barolo Riserva de grande classe, que une potência, finesse e complexidade, mostrando por que foi reconhecido com 97 pontos e Best in Show no Decanter World Wine Awards 2025.

Casta: 100% Nebbiolo – Colheita Manual e rigorosa seleção de uvas.
Evolução: Passagem de 52 meses em grandes tonéis de carvalho eslavônio de 2.500 a 5.000 litros, seguindo a tradição clássica de Barolo, com posterior evolução em garrafa antes de sair ao mercado.
Grad. Alcoólica: 14,5%
Gastronomia: Combina muito bem com carnes de sabor profundo e preparo lento, como costela assada, cupim, prime rib, bife ancho, cordeiro ao forno, pato e ossobuco, além de massas e risotos mais intensos, como nhoque com ragu de costela, risoto de funghi, ravioli de carne ao molho roti e lasanha à bolonhesa bem estruturada.  É um vinho gastronômico, ideal para refeições longas, carnes nobres e ocasiões especiais.

Premiação:
Decanter - 97 Pontos "Best in Show"
Robert Parker - 93 Pontos
Vinous - 92+ Pontos

Comentário da Curadoria Wineface: O Barolo Cannubi Riserva Fratelli Serio & Battista Borgogno 2019 é um daqueles vinhos que traduzem com muita precisão a grandeza clássica de Barolo, ainda mais em uma safra histórica para o Piemonte. Elaborado a partir de uma das parcelas mais prestigiadas de Cannubi, amadurece por longo período em grandes tonéis de carvalho eslavônio, preservando a elegância, a profundidade e a identidade tradicional do Nebbiolo. Na taça, combina potência e finesse, com aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias, notas balsâmicas, nuances terrosas e um final longo, firme e persistente. É um Barolo Riserva de grande classe, feito para quem aprecia vinhos de guarda, estrutura e autenticidade.