Em uma das mais belas e privilegiadas localizações do Sul da Toscana, o talentoso Jacopo Biondi Santi, herdeiro do mítico Brunello Biondi Santi “Il Greppo” em Montalcino, prosseguiu com seu próprio projeto: a produção de vinhos que atendem às necessidades do mercado especializado mas que não conflitem com a imagem de Brunello, a qual seu nome está intimamente ligado.
A vinícola de Jacopo está localizada em Scansano, uma fortaleza de grande encanto arquitetônico e valor verdadeiramente monumental, no coração da extraordinária paisagem rural de Maremma (terra extremamente adequada para a produção de vinho e que agora é chamada de "California da Itália"). Jacopo tem produzido alguns dos melhores e mais deliciosos vinhos da região — supertoscanos de grande prestígio.
Produtor: Castello di Montepò
País / Região: Itália / Toscana
Descrição: Apresenta coloração rubi intensa e brilhante, com reflexos profundos que encantam à primeira vista. No nariz, revela camadas elegantes de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, envoltas por notas de especiarias, flores delicadas e sutis toques de tabaco, couro e menta. Em boca, mostra-se expressivo e bem estruturado — um tinto "musculoso", mas equilibrado — combinando a firmeza do Sangiovese com a maciez do Merlot, resultando em taninos polidos, ótima acidez e um final longo e envolvente.
Castas: 80% Sangiovese Grosso BBS11 e 20% Merlot
Evolução: Passagem de 12 meses em barricas de carvalho Francês.
Grad. Alcoólica: 13,5%
Gastronomia: O Braccale Rosso Toscana harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife ancho, cordeiro ou filé-mignon, além de massas ao molho de tomate ou ragù, que ressaltam sua acidez e intensidade aromática. Também vai muito bem com tábuas de queijos curados, como pecorino, parmigiano-reggiano ou gouda envelhecido, oferecendo uma experiência equilibrada e gastronômica à mesa.
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