O Lynch-Bages 2001 é a prova de que grandes terroirs brilham mesmo em safras desafiadoras. Proveniente de vinhedos excepcionais nas margens do estuário do Gironde, este Pauillac clássico oferece uma expressão elegante, madura e refinada do Médoc, com estrutura firme e equilíbrio admirável após mais de duas décadas de evolução.
No nariz, revela camadas de cassis, grafite, tabaco e couro fino, seguidas por toques de cedro, caixa de charuto e sous-bois, marcando o início da complexidade terciária. Em boca, é um vinho estruturado e ainda vibrante, com taninos domados pelo tempo, acidez viva e um final longo, que evidencia a precisão do corte bordalês tradicional.
Produtor: Château Linch Bages
País / Região: França - Bordeaux – Pauillac
Descrição: Cor rubi granada com halo tênue, límpido e brilhante. No nariz, revela camadas de cassis, grafite, tabaco e couro fino, seguidas por toques de cedro, caixa de charuto e sous-bois, marcando o início da complexidade terciária. Em boca, é um vinho estruturado e ainda vibrante, com taninos domados pelo tempo, acidez viva e um final longo, que evidencia a precisão do corte bordalês tradicional.
Castas: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Evolução: 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês (50-60% novas)
Grad. Alcoólica: 13%
Gastronomia: Um vinho que brilha ao lado de carnes grelhadas, cordeiro em crosta de ervas, pato assado, queijos curados e pratos clássicos da gastronomia francesa como entrecôte bordelaise. Também excelente para harmonizações com trufas negras e cogumelos silvestres.
Premios:
Robert Parker - 91 pontos
Wine Spectator - 92 pontos
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