Château Pontet Canet Pauillac Grand Cru Classé 2020 JS-98 Pts

Fundado em 1725, o Château Pontet-Canet é um dos nomes mais emblemáticos de Pauillac e uma das joias da classificação de 1855, onde figura como Grand Cru Classé. Localizado vizinho a ícones como Mouton e Lafite Rothschild, o château construiu sua reputação combinando história, terroir excepcional no coração do Médoc e uma filosofia artesanal de respeito absoluto ao vinhedo — algo que evoluiu profundamente a partir da chegada de Alfred Tesseron, que reposicionou a propriedade entre as mais admiradas de Bordeaux.

Pontet-Canet foi pioneiro entre os Grand Crus na adoção integral da viticultura biodinâmica, com práticas sustentáveis e trabalho manual extremo no vinhedo, incluindo o uso de cavalos para preservar a estrutura dos solos. Essa abordagem, aliada a um cuidado obsessivo na seleção e vinificação, resultou em vinhos que expressam pureza, precisão e energia incomparáveis, destacando-se por equilíbrio entre força e finesse, frescor aristocrático e textura sedosa.

Hoje, Château Pontet-Canet é reverenciado como um dos rótulos mais consistentes e emocionantes da margem esquerda, frequentemente superando classificações tradicionais e sendo comparado a Premier Crus em qualidade e reconhecimento crítico. Um vinho que traduz a alma de Pauillac com modernidade, autenticidade e profundidade — e que permanece um dos grandes tesouros para colecionadores e apreciadores do melhor de Bordeaux.

Produtor: Château Pontet-Canet
País / Região: França - Bordeaux (Pauillac)

Descrição O Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé 2020 revela uma interpretação magistral do terroir de Pauillac, combinando intensidade, pureza e finesse. No nariz, exibe aromas profundos de cassis e amora madura, acompanhados de grafite, violeta, alcaçuz e elegantes nuances de cedro, especiarias finas e cacau. Em boca, impressiona pela textura sedosa e estrutura imponente, com taninos finos porém firmes, sustentados por uma acidez vibrante que traz energia e precisão. As camadas de frutas negras, notas minerais e toques sutis de tabaco e ervas nobres se desdobram lentamente, culminando em um final longo, tenso e persistente, que evidencia o extraordinário potencial de guarda e a sofisticação desta safra excepcional.

Castas: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot
Evolução:16-18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas)
Grad. Alcoólica: 13,5%
Gastronomia:  Ideal para acompanhar pratos clássicos e de sabores profundos como tornedor de filé ao jus de cogumelos, cordeiro assado em crosta de ervas, entrecôte ao molho bordalês, polenta trufada com ragu de ossobuco, queijos maturados como Taleggio, Tomme de Savoie ou Saint-Nectaire.

Premiações:
James Suckling - 98 Pontos
Wine Enthusiast - 97 Pontos
Decanter - 97 Pontos
Vinous - 95+ Pontos