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A Filosofia do projeto Rola Wines é de criar vinhos que, de fato, sejam fiéis a sua origem. Vinhos verdadeiros e honestos mas igualmente elegantes.
A enóloga Ana Rola associou-se à Helga Rodrigues, sua melhor amiga e arquiteta duriense, e também José Serpa Pimentel, para iniciar uma busca por vinhas únicas com o objetivo final de criar vinhos de grande qualidade, cheios de presença e com personalidades distintas. O produto da dedicação aplicada em todos os métodos e procedimentos. O principal objetivo da vinícola é explorar ao máximo - em benefício da originalidade e complexidade dos seus vinhos -, a combinação das diferentes castas tradicionais do Douro, provenientes de parcelas separadas e os diferentes estilos que resultam da variedade geológica dos seus solos.
A Quinta de Remostias, propriedade de Ana Rola - situada no vale de Remostias, entre a Régua e Santa Marta de Penaguião -, funciona como o verdadeiro atelier para as suas criações. São vinhos de autor, criados em pequenos lotes, com imagem e requinte.
Produtor: Quinta de Remostias
País / Região: Portugal / Douro
Descrição: Ao degustar esse belíssimo Reserva, nos surpreendemos com sua pureza e qualidade da fruta, que se completam com uma discreta presença de carvalho. No nariz exibe elegantes notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta preta, além de toques defumados e tostados. No paladar tem volume e seduz com sabores de amoras, notas de especiarias e um sutil toque picante. Final longo e prazeroso.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Evolução: Passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês + 10 meses em garrafa.
Produção: Apenas 10.000 garrafas
Grad. Alcoólica: 14%
Consumo ideal: Até 2029
Gastronomia: Perfeito para para harmonizar com pratos a base de cordeiro ou uma deliciosa polenta com ragu de cogumelos.
Enólogo: Ana Rola
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