Uma joia da margem direita de Bordeaux. Elegância, história e prestígio em cada gota.
O Château Angélus 2011 é um vinho de altíssimo nível, vindo de uma das mais renomadas propriedades da região de Saint-Émilion, Bordeaux. Classificado como Premier Grand Cru Classé "A", o Angélus representa o ápice da tradição bordalesa, com vinhos de longa guarda, extraordinária finesse e complexidade. Uma excelente oportunidade para provar um grande Bordeaux já em ótimo momento de evolução.
Produtor: Château Angélus
País / Região: França / Saint-Émilion, Bordeaux
Descrição: Cor vermelho rubi profundo, com bordas levemente alouradas pelo envelhecimento. No nariz é complexo e refinado, com notas de ameixa seca, cassis, especiarias doces, tabaco, cedro, grafite e toques florais.Na boca é encorpado, com taninos maduros e elegantes. Equilíbrio notável entre fruta, acidez e madeira. Final longo, com notas de frutas negras e toques minerais.
Castas: Cerca de 55% Merlot, 45% Cabernet Franc
Evolução: Amadurecido em barricas de carvalho francês (novas em sua maioria) por aproximadamente 18 a 24 meses.
Grad. Alcoólica: 14%
Gastronomia: Ideal com cortes nobres de carne, como filé mignon ao molho trufado, cordeiro assado, pato confitado ou queijos curados. Também se destaca em refeições sofisticadas e ocasiões especiais.
Premios:
Tim Atkin - 96 Pontos
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