O Château de Valandraud 2016 representa a culminação da visão ousada e do espírito pioneiro de Jean-Luc Thunevin, o “pai dos vinhos de garagem” de Bordeaux. O que começou como um microprojeto de vinificação artesanal nos anos 1990 se transformou em um dos mais respeitados e desejados rótulos da Rive Droite, hoje ostentando com orgulho a chancela de Grand Cru Classé.
A safra 2016 é considerada excepcional em Bordeaux, com um ciclo de maturação ideal e uma colheita tardia que favoreceu vinhos de concentração impressionante, equilíbrio preciso e imenso potencial de guarda. No caso do Valandraud, esse cenário resultou em um tinto suntuoso, denso e profundamente aromático, que alia potência e elegância com uma assinatura moderna e exuberante.
Descrição: Cor rubi opaco com reflexos púrpura escuro.nariz é intenso e sedutor, com camadas de amoras, figos secos, groselha preta, violeta, especiarias doces, chocolate amargo, mineralidade calcária e uma nota sutil de incenso e trufa. Em boca, é um vinho volumoso, texturizado e incrivelmente refinado, com taninos aveludados, acidez impecável e um final persistente e profundo, marcado por fruta escura e mineral
Produtor: Château de Valandraud
País / Região: França - Saint-Émilion
Castas: 90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon
Evolução: 18 a 24 meses em barricas 100% novas de carvalho francês
Grad. Alcoólica: 14,5%
Gastronomia: Um vinho de grande presença, ideal para harmonizações sofisticadas e de texturas ricas como magret de canard ao molho de frutas escuras, cordeiro confit com purê de raízes e trufas, corte bovino alto
(T-bone ou entrecôte) com manteiga de ervas, ravioli recheado com cogumelos e demi-glace, queijos intensos como Epoisses, Bleu d'Auvergne ou Pecorino trufado
Wine Spectator - 95 pontos
Robert Parker - 97 pontos
James Suckling - 98 pontos
Decanter - 96 pontos
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