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O Château Labatut é comandado por Sylvie e Vincent Levieux, que faz parte da nova geração de viticultores de Bordeaux. Segundo a filosofia do casal, o estilo de vinho do château encontra-se entre dois mundos: moderno e frutado, com a elegância e a tradição que sempre caracterizaram os melhores vinhos de Bordeaux.
Localizado na extremidade oriental de Entre-Deux-Mers, o Château Labatut é uma das mais belas residências da região. A origem da propriedade data da Guerra dos Cem Anos (1337-1453). São 45 hectares de vinhedos em encostas suaves, com exposição sul. Os solos são calcários, ricos em material fóssil marinho, e argilosos, ricos em minério de ferro, com vinhas entre 20 e 30 anos de idade.
Produtor: Château Labatut
País / Região: França / Bordeaux
Descrição: Este vinho é elaborado com as melhores parcelas. Com aromas de frutas vermelhas maduras, que se mantêm no paladar, apresenta taninos densos e sedosos ancorados por uma ótima acidez, o que faz com que seja longo na boca.
Castas: 50% Carbernet Franc, 40% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon
Evolução: passagem de 12 a 14 meses por barricas
Graduação Alcoólica: 14,3%
Gastronomia: Perfeito para acompanhar carnes grelhadas e paleta de cordeiro.
Comentário da Curadoria Wineface: O Château Labatut Grande Réserve Bordeaux Supérieur 2020 é uma excelente escolha para clientes que desejam explorar Bordeaux em uma versão clássica, equilibrada e muito gastronômica. Produzido em Entre-Deux-Mers pela família Levieux, combina Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon em um corte que valoriza estrutura, frescor e elegância, sem perder o prazer imediato à mesa. Na taça, entrega fruta vermelha e negra, taninos presentes porém bem trabalhados, boa acidez e final agradável, mostrando um estilo bordalês acessível, mas com mais profundidade que um Bordeaux de entrada. É uma seleção muito interessante para acompanhar carnes grelhadas, cordeiro, pratos com cogumelos, molhos reduzidos e queijos curados, além de ser uma ótima opção para quem busca um vinho francês versátil, honesto e bem escolhido para o dia a dia com qualidade.
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