Montes Alpha M 2021 *Caixa Individual

A Viña Montes é uma das vinícolas mais emblemáticas do Chile moderno e um dos nomes que ajudaram a transformar a imagem internacional dos vinhos chilenos de alta gama. Fundada oficialmente em 1988, a partir da visão de Aurelio Montes e Douglas Murray, nasceu com o propósito de elaborar vinhos capazes de competir com grandes rótulos internacionais, em uma época em que o Chile ainda era visto principalmente como origem de vinhos acessíveis e de boa relação qualidade-preço.

Ao longo de sua trajetória, a Montes se destacou pelo pioneirismo, pela consistência e pela busca por terroirs de excelência. Um dos marcos mais importantes da casa foi a aposta em Apalta, no Vale de Colchagua, hoje reconhecida como uma das regiões mais prestigiadas do Chile para tintos de grande estrutura e longevidade. Foi também a Montes que lançou, em 1996, o Montes Alpha M, considerado um dos primeiros grandes vinhos ícones do Chile, abrindo caminho para outros rótulos de prestígio como Montes Folly, Purple Angel e Taita.

Com vinhos exportados para mais de 100 países, a Viña Montes consolidou-se como uma referência mundial do vinho chileno premium. Sua filosofia combina precisão técnica, seleção rigorosa de uvas, vinhedos de baixa produção, sustentabilidade e uma forte identidade de terroir. Para a Wineface, a Montes representa com muita propriedade a evolução qualitativa do Chile: uma vinícola pioneira, respeitada e capaz de produzir vinhos de grande personalidade, elegância e potencial de guarda.

 
Produtor: Viña Montes
País / Região:  Chile / Vale do Colchagua (D.O. Apalta)
 

Descrição: O Montes Alpha M 2021 apresenta uma profunda cor vermelha rubi, intensa e brilhante, clássica dos grandes ícones chilenos. No nariz revela aromas abundantes e bem equilibrados, com destaque para frutas vermelhas maduras, como morango, framboesa e groselha. Também aparecem notas que lembram geleia de frutas vermelhas, especiarias, madeira tostada bem integrada, frutas secas e um sutil toque de chocolate.  Em boca é encorpado, equilibrado, amplo e envolvente. Mostra complexidade, elegância e estrutura, com taninos bem trabalhados e potencial para evoluir muito bem ao longo dos anos. 

Casta: 100% Cabernet Sauvignon ( "O coração da família está neste vinho e é evidente o carinho e cuidado com a qualidade das uvas.")
Evolução: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot 
Grad. Alcoólica: 14,5%
Consumo ideal: Até 2036
Gastronomia:  Harmoniza muito bem com pratos de maior estrutura e intensidade, sendo uma excelente escolha para acompanhar bife ancho grelhado, prime rib, filé mignon ao molho de vinho tinto, carré de cordeiro, costela assada lentamente, magret ou confit de pato e risoto de funghi. Sua estrutura, profundidade e elegância também o tornam uma ótima opção para carnes nobres preparadas na brasa e pratos com molhos mais concentrados. Para melhor experiência, recomenda-se decantar por pelo menos 1 hora antes do consumo.

Premiação:
James Suckling - 98 Pontos
Guia Descorchados - 97 Pontos
Wine Spectator - 95 Pontos
Tim Atkin - 95 Pontos

Comentário da Curadoria Wineface: O Montes Alpha M 2021 é uma escolha muito interessante para clientes que desejam explorar o Chile em um patamar mais sofisticado, com um vinho de grande reputação, estrutura e elegância. Produzido no Vale de Colchagua, com forte identidade de Apalta, o Alpha M representa uma das interpretações mais clássicas e refinadas dos cortes bordaleses chilenos. Na taça, combina fruta negra madura, cassis, especiarias, notas tostadas, tabaco, taninos polidos e final persistente, mantendo equilíbrio entre potência e sofisticação. É uma garrafa especialmente indicada para apreciadores de grandes tintos chilenos, clientes que valorizam vinhos de prestígio da América do Sul e ocasiões em que se busca presença, intensidade e excelente vocação gastronômica.