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A Fratelli Serio & Battista Borgogno é uma pequena propriedade familiar fundada em 1897. Com apenas 4 hectares de vinhedos, está familia vem fazendo história no Piemonte a mais de 120 anos!
As origens da empresa devem-se ao Cavalier Francesco Borgogno que, primeiro, começou a produzir e vender o seu próprio vinho na pequena taberna da sua esposa na cidade de Barolo.
Figura distinta e ativa na vida social e administrativa do Município de Barolo, Francesco Borgogno exerceu o cargo de Presidente da Câmara durante 30 anos, revelando-se um homem altruísta e generoso. Durante a sua vida se dedicou a valorizar os vinhos locais, comprometendo-se também a dar maior formação aos produtores. O seu empenho e dos seus vinhos genuínos e autênticos o fizeram figurar entre os melhores produtores da zona de Barolo.
Produtor: Azienda Fratelli Serio & Battista Borgogno
País / Região: Itália / Piemonte
Descrição: Do coração desta lendária área de vinhedos, este Barbaresco por excelência apresenta cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz exibe marcantes notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, ameixas e framboesas, nuances herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, além de toques defumados, terrosos e de alcaçuz. No paladar é encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados. Um vinhaço com grande potencial de guarda.
Casta: 100% Nebbiolo – Colheita Manual e rigorosa seleção de uvas.
Evolução: Passagem de 12 meses em barricas de carvalho esloveno + 6 meses em garrafa.
Grad. Alcoólica: 14%
Consumo ideal: 2023 - 2030
Gastronomia: Cozinha italiana clássica, carne vermelha grelhada, queijos maturados.
Premiações:
Wine Enthusiast - 96 Pontos
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