Maison Louis Latour é uma tradicional vinícola familiar da Borgonha. Fundada em 1797, construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos. A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVIII e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha com cerca quarenta e oito hectares. Maison Louis Latour é proprietária da maior extensão de vinhedos Grand Cru da Cote d'Or, com um total de quase vinte e nove hectares. Todas as uvas dos vinhedos próprios da Maison Louis Latour são vinificadas na histórica cuverie construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton, a primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação. Hoje, a vinícola está sob o comando do sétimo Louis Latour, que representa a décima primeira geração desde o seu fundador.
Produtor: Maison Louis Latour
País / Região: França / Borgonha
Descrição: Louis Latour Bourgogne Chardonnay leva a assinatura de um dos mais renomados produtores da Borgonha, a Maison Louis Latour. De coloração amarela brilhante com reflexos esverdeados, revela aromas de frutas cítricas e notas herbáceas. Em boca, apresenta ótimo frescor e um final longo e elegante.
Casta: 100% Chardonnay - Vinhas Velhas com mais de 30 anos
Evolução: Passagem de 10 meses sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável e sob temperatura controlada.
Grad. Alcoólica: 13%
Consumo ideal: Até 2027
Gastronomia: Carnes brancas, peixes, frutos do mar e particularmente bem queijos suaves de massa mole.
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